Sobre nós
A O.MeuChef é feita pela Joana e pelo Chef Jonathan Julião. Uma equipa pequena, propositadamente pequena — para conhecer quem nos contrata pelo nome e acompanhar cada evento de perto.
Joana & Jonathan
A Joana acompanha a conversa, organiza cada detalhe e coordena o serviço. O Jonathan desenha a experiência, escolhe o produto e lidera a cozinha ao vivo. No dia, estamos os dois presentes — sem passar o seu evento de mão em mão.
Atendimento, organização & coordenação
É a primeira voz que ouve. Percebe o que imaginou para o dia, prepara a proposta e mantém alinhados os horários, convidados, restrições alimentares e logística. No evento, garante que o serviço corre com naturalidade.
Direção culinária & cozinha ao vivo
Formado em Gastronomia no Rio de Janeiro, com anos de cozinha entre o Brasil e Portugal. Cria as experiências, escolhe o produto, acende o fogo e cozinha à frente dos convidados, com a mesma exigência para dez ou duzentas pessoas.
Juntos no serviço
Cozinha ao vivo
Presentes até ao final
Como trabalhamos
A conversa começa com a Joana, a experiência é desenhada com o Jonathan e, no dia, estamos os dois com a equipa e os convidados.
Falar connoscoOuvimos a data, o espaço, o número de convidados e o tipo de festa que imagina.
Uma proposta feita para o seu evento, com as experiências que realmente fazem sentido.
Montagem, confeção ao vivo, serviço e limpeza final. Você recebe; nós tratamos do resto.